🥛
يُفضّل تجنبه
الحليب الطازج ومشتقاته غير المطبوخة
ممنوع في هذا النظام — باستثناء الأجبان المطبوخة المعتّقة التي تنخفض فيها نسبة الكازين.
هذه الصفحة قيد المراجعة التحريرية. لم تُدرج في فهرس البحث بعد، وقد تتغير صياغتها أو تصنيفها.
لماذا هذا التصنيف؟
نسبة الكازين واللاكتوز المرتفعة في الألبان الطازجة غير المطبوخة قد تُهيّج القولون لدى الحساسين، والطهي/التخمير الطويل يقلل هذا الأثر.
التصنيف اختصار عملي داخل منهج الموقع، وليس توصية طبية عامة. قد تختلف الاستجابة حسب التشخيص والكمية وطريقة التحضير والأدوية.
يُعرف أيضاً بـ
بديل مقترح
الأجبان المطبوخة المعتّقة (شيدر/جودة)، أو السمن والزبدة الطبيعية
كيف تستخدم هذه الصفحة؟
ابدأ بكمية مناسبة لحالتك إن لم يمنعك طبيبك، وسجّل المكونات والكمية والاستجابة بدلاً من الاعتماد على الذاكرة.