الألياف والقولون: كيف تختار النوع المناسب؟

ليست كل الألياف الغذائية متشابهة في تأثيرها على القولون. بشكل عام، تُقسَّم الألياف إلى نوعين رئيسيين يختلف تأثير كل منهما على الهضم وراحة القولون.

الألياف القابلة للذوبان

تتحول هذه الألياف إلى مادة هلامية في الجهاز الهضمي، وتوجد في أغذية مثل التفاح المطهو والشوفان. غالباً تكون ألطف على القولون الحساس مقارنة بالنوع الآخر.

الألياف غير القابلة للذوبان

تساعد على دفع الطعام عبر الجهاز الهضمي، وتوجد بكثرة في قشور الخضروات والحبوب الكاملة. قد تكون مفيدة لكثير من الأشخاص، لكنها قد تسبب إجهاداً لبعض الحالات الحساسة إذا أُخذت بكميات كبيرة دفعة واحدة.

كيف تبدأ بأمان؟

• ابدأ بكميات صغيرة من الألياف وزِد تدريجياً.
• اطهِ الخضروات جيداً إن كان قولونك حساساً للألياف النيئة.
• اشرب كمية كافية من الماء عند زيادة الألياف في غذائك.